La historia de nuestro compromiso social y ambiental con México, comienza hace más de 15 años, cuando volteamos la mirada hacia las ruinas de las haciendas henequeneras, mismas que vivieron su esplendor en el siglo pasado rodeadas de cientos de comunidades indígenas que vivían en condiciones desfavorables en su entorno.
En el año 1994 la empresa Grupo Plan adquiere Hacienda Temozón; a partir de entonces es cuando nace nuestro compromiso social y ambiental con la región.
Con el afán de desarrollar un proyecto exitoso de turismo sostenible en la Península de Yucatán, buscamos ante todo, rescatar las magníficas haciendas henequeneras y acercar su magnificencia arquitectónica al interés de los más exigentes viajeros, mediante una invitación a compartir con nosotros su apasionante historia y el valor cultural de la región. De esta forma nos constituimos en agentes de desarrollo económico y social de las comunidades rurales mayas de Yucatán y Campeche.
Trabajamos para servir de vínculo entre el presente y el pasado del mundo maya, buscando generar nuevas oportunidades de desarrollo individual y social para los habitantes de las comunidades que rodean nuestros hoteles; contribuyendo al equilibrio entre el medio ambiente, la riqueza, los valores culturales y las oportunidades en el mundo actual de bienestar social y desarrollo económico sostenible de la región.
Fundación Haciendas del Mundo Maya A.C.
En el 2002, a raíz del panorama desolador que dejó el huracán Isidoro a su paso por la Península de Yucatán, reforzamos el compromiso social que los empresarios e inversionistas de Grupo Plan habíamos asumido y creamos “Fundación Haciendas del Mundo Maya, A.C. “, institución sin fines de lucro, cuya misión es generar en las comunidades rurales mayas de alto valor patrimonial y cultural de la Península de Yucatán, un desarrollo micro-regional sustentable, que permita elevar la calidad y las condiciones de vida de sus habitantes, a través del desarrollo cultural y turístico, con la participación de la población como promotores de sus propios proyectos de bienestar social.
Partiendo de las iniciativas de cada comunidad, con el equipo interdisciplinario de Fundación Haciendas del Mundo Maya, promovemos la participación de los habitantes de las comunidades en el diseño y ejecución de proyectos de desarrollo sustentables en las siguientes áreas:
1. Salud - rescate de la medicina tradicional maya
2. Fomento educativo
3. Desarrollo personal y familiar
4. Rehabilitación de viviendas con la participación de los beneficiarios
5. Medioambiente
6. Proyectos Productivos
Descripción Hacienda Santa Rosa
La Hacienda Santa Rosa antiguamente fue una importante propiedad de la nobleza que tras varias generaciones se convirtió en esta lujosa residencia. A sólo 1 hora del Aeropuerto de la ciudad de Mérida, se rodea de bellezas naturales como las grutas de Calcehtok y Celestún; y sitios arqueológicos como las ruinas de Uxmal y Oxkintok, esta hacienda es ideal para aquellos viajeros que quieren sentirse como en casa, cuenta con solamente 11 habitaciones.
Las habitaciones y suites se encuentran localizadas en el edificio original, el cual ha sido completamente restaurado y adaptado a las necesidades del hotel. La superficie de las habitaciones es de aproximadamente 40 m2 y en las suites 60 m2, todas cuentan con una hamaca que le permite a los huéspedes dormir al estilo Maya. Las amenidades son hechas a mano por artesanos de la Fundación de Haciendas del Mundo Maya. La crema corporal, el acondicionador y el shampoo contienen ingredientes naturales como la sábila y el pepino. La decoración interior tiene influencia del siglo XIX, las paredes están pintadas con colores minerales en tonos pastel dándole un toque único y especial.
Facilidades en las habitaciones:
Ø Habitaciones para No fumadores
Ø Internet
Ø Báscula
Ø Secadora
Ø Televisión LCD 32”
Ø 1 cama King o 2 camas queen
Ø Sábanas de algodón egipcio
Ø Almohadas de pluma de ganso
Ø Minibar
Ø Teléfono
Ø Estación para Ipod y reloj despertador
Ø Wi-Fi
Ø Aire acondicionado
Ø Ventilador
Ø Caja de seguridad
Sustentabilidad turística
Al ser la Hacienda Santa Rosa un destino con una visión sostenible, tienen el desafío continuo de fortalecer sus acciones a favor del medio ambiente para minimizar su huella ecológica.
A partir de este compromiso nuestras principales acciones en materia ambiental son:
- Medición y minimización del consumo energético.
- Medición y minimización del consumo de agua potable.
- Medición y manejo adecuado de aguas residuales.
- Medición y minimización de residuos sólidos (inorgánicos y orgánicos).
- Manejo adecuado de sustancias y residuos peligrosos.
- Conservación y registro de las especies de flora en la propiedad.
Resultados 2010
- La Hacienda Santa Rosa, tiene un Jardín Botánico, registrado como Unidad de Manejo Ambiental. Se encuentra ubicado en las antiguas instalaciones de una huerta en la Hacienda. Cuenta con una superficie aproximada de una hectárea, donde el huésped puede apreciar los colores y aromas de sus más de 230 especies vegetales. Está dividido en secciones de acuerdo al uso que se le da a las plantas en la región: Aromáticas; Palmas; Huerto; Usos Múltiples; y Medicinales para Padecimientos Varios, Respiratorias, Dermatológicas, y Digestivas. También cuenta con áreas de apoyo para Propagación y abastecimiento a las Casas de Salud.
- Se cuenta dentro del jardín botánico con huertos y un vivero donde se producen plantas ornamentales, maderas, hortalizas y germinados para el consumo de restaurante del hotel. Muchos de los platillos del menú ofrecen la oportunidad al huésped de probar exquisitos platillos con vegetales y frutas locales, cosechadas al momento.
- Ofrecemos al huésped recorridos por el Jardín Botánico. El experto en herbolaria maya y cuidador del Jardín Botánico Don Victor, acompaña a los visitantes, compartiendo sus experiencias y conocimientos de las propiedades de las plantas y los usos y nombres que se les da en la medicina tradicional Maya.
- Se cuenta con un inventario detallado de la flora en la Hacienda.
- Con respecto al suministro de agua hubo una disminución en consumo del 2010 vs 2009 de 600 Metros cúbicos.
- Con respecto a la luz se obtuvo disminución en consumo del 2010 VS 2009 de 21,634 KWH lo que representa 71.223 toneladas métricas de Co2 No emitidas a la atmosfera.
Salud - Rescate de la medicina tradicional maya
A partir de un ejercicio de rescate de los saberes populares, apoyamos a la comunidad de Santa Rosa con una Casa de Salud, la cual apoya a la economía familiar, dado que el uso de la medicina tradicional representa un ahorro en los gastos en transporte y en la compra de medicamentos, además de que fomenta la prevención y detección temprana de enfermedades, como la diabetes, cáncer e hipertensión arterial.
La Casa de Salud cuenta con un médico general que da consulta semanal y una promotora que apoya al médico durante toda la semana.
Nuestros objetivos son:
- Brindar asistencia médica y preventiva.
- Mantener baja la frecuencia de enfermedades en las comunidades con ayuda de la herbolaria, campañas y pláticas-talleres.
- Mantener baja la frecuencia de desnutrición infantil.
- Mantener en 0% la mortalidad en niños de 0 a 5 años.
- Rescatar y difundir la herbolaria medicinal en la región atendida por la FHMM.
Resultados 2010
- Se entrego la Casa de Salud a la comunidad con una participación aproximada del 85% de los habitantes de Santa Rosa.
- Del las 539 consultas 139 (25%) fueron atendidas con medicina alopática y 400 (75%) con medicina tradicional Herbolaria.
- Se realizaron 6 campañas; buco-dental e higiene personal a 130 niños.
- Trabajamos con 299 familias en campañas a favor la promoción de la higiene en el hogar, prevención de infecciones respiratorias, nutrición y uso de hortalizas para el consumo de frutas y vegetales.
- Se ha mantenido una desnutrición infantil del 3% en 2010. (La desnutrición en menores de 5 años en Yucatán, en zonas marginadas alcanza un 75 %.).
- Se ha mantenido en 0 cero las mortalidades infantil y preescolar.
Fomento Educativo
En conjunto con las familias de la comunidad, adaptamos un espacio como biblioteca comunitaria para incorporar herramientas que complementen y mejoren la calidad de los servicios educativos en colaboración con las instituciones oficiales, además de contar con computadoras e internet, brindando a los usuarios las herramientas del mundo contemporáneo.
En las bibliotecas se imparten talleres de capacitación y cursos de verano, así como el acompañamiento a los alumnos para realizar la regularización de clases.
Las bibliotecas están dotadas de artículos de papelería cuya venta permite recaudar fondos, los cuales se reinvierten en la compra de equipamiento escolar.
Buscamos:
- Fortalecer las bibliotecas y los espacios pedagógicos para la mejora educativa de la comunidad.
- Impulsar la formación educativa en jóvenes y adultos.
Resultados 2010
Actualmente la biblioteca funciona como espacio que promueve:
- Procesos de lectoescritura y lectura de comprensión.
- Préstamo de libros a domicilio.
- Refuerzo escolar, implementando un taller de ortografía, asesoría y apoyo a tareas.
- Informática.
- Cultura y recreación a partir de talleres de dibujo y pintura, danza tradicional, juegos tradicionales y lengua maya.
- Actividades deportivas.
- Regularización académica para adultos.
- La comunidad cuenta gracias al apoyo de Fundación, con un vehículo comunitario. Este es coordinado por un grupo de representantes locales, con el fin de que cubra la labor de trasladar a los estudiantes a la de secundaria más cercana. Apoyando así a 32 estudiantes a continuar sus estudios.
A la fecha, la biblioteca comunitaria cuenta con 1,472 usuarios.
Infraestructura y Vivienda.
El mejoramiento de la vivienda es una de las prioridades para los habitantes de la comunidad, por lo cual, diseñamos un programa de mejoramiento de éstas, en el que las familias organizadas en grupos, participan siendo las principales responsables de la ejecución del programa, ya que proveen la mano de obra, dan seguimiento y evalúan los trabajos realizados, mientras que la Fundación aporta los materiales para la realización de las obras. A través de ingenieros se supervisan y dan seguimiento a todos los procesos de organización, diseño y revisión de obra para que cada una de las viviendas cumpla con los requisitos y estándares estructurales.
Nuestro objetivo es:
Contribuir a elevar la calidad de vida de las familias mediante el mejoramiento de las condiciones de sus hogares.
Resultados 2010:
- A la fecha se han realizado 84 acciones de mejoramiento de vivienda De esta manera se ha rehabilitado el 66% de las viviendas en la comunidad.
- Se estima una reducción del 23% del hacinamiento familiar manifestándose un mejor acomodo en las piezas de descanso.
- En conjunto con el facilitador comunitario se realizaron asambleas y reuniones con 41 señoras participando del programa para mejora de sus viviendas.
- Se realizo de manera conjunta (maestros- personal escolar y empleados de la hacienda) la rehabilitación, mantenimiento y capacitación al personal de las escuelas para un mejor aprovechamiento de los servicios de infraestructura escolar.
Medio Ambiente
Nuestro objetivo es promover el desarrollo sustentable en la comunidad para la conservación del medio ambiente y el aprovechamiento de sus recursos naturales.
Buscamos:
- Consolidar Empresas Agro-Apícolas Comunitarias.
- Promover la Conservación y Uso de la Biodiversidad Regional.
- Fomentar los Valores Ambientales Públicos.
Resultados 2010
- Se apoyo a un grupo de mujeres para desarrollar una unidad agrícola, donde ellas se siembran distintas hortalizas para el consumo de sus familias y venta. Gracias a este proyecto las mujeres cuentan con nuevos ingresos para el sustento de sus familias.
- Se promovió junto con la Hacienda el manejo de dos tipos de composta: Caliente que se obtiene de la simple putrefacción de las hojas y ramas provenientes de la limpieza del jardín y la Lombricomposta que se obtienen del proceso de degradación que realiza la lombriz roja californiana (Eisenia phoetida), produciendo a lo largo del año 330 kilos de abono en total.
- Se implemento un sistema de recolecta de basura semanal en toda la comunidad con la participación de empleados de la hacienda y jardín botánico para la recolecta, utilizando el vehículo comunitarios y remolque beneficiando a 120 familias.
- Se realizaron las gestiones ante la Secretaria de Salud del Estado de Yucatán para el suministro de Biológicos, y con el municipio de Maxcanú la aportación de recursos humanos para la aplicación de 99 dosis de vacunas a perros y gatos de la comunidad.
- Se dieron los primeros pasos en reforestación comunitaria en Santa Rosa, plantando 2,500 árboles.
Proyectos Productivos
Trabajamos con grupos comunitarios apoyando sus iniciativas para la generación de fuentes de ingreso para sus familias, mediante la promoción de la creación de microempresas conformadas en cooperativas sostenibles. Los acompañamos en la tramitación de financiamientos, aportando una parte de los recursos para capacitaciones, herramientas, equipo, certificaciones (WFTO World Fair Trade Organization) y apoyos en la búsqueda de mercados donde obtengan un precio justo por su trabajo.
Buscamos generar:
- Rentabilidad de las cooperativas.
- Mejoramiento social y económico de los socios de una cooperativa.
- Apropiación de los socios en el manejo empresarial de sus cooperativas.
- Apropiación de los grupos en el manejo administrativo de emprendimientos agropecuarios.
Resultados 2010
Talleres Artesanales
En la comunidad de Temozón se cuenta con los talleres artesanales de cuerno, bordado a máquina y punto de cruz y de henequén. A estos talleres y artesanas se les da seguimiento durante los procesos de producción, calidad, administración y comercialización, además de la promoción del comercio justo de los productos. Estas artesanías nacen gracias a mujeres emprendedoras y reconocidos diseñadores como Sandra Gutiérrez, (México) y Roxana Liendro (Argentina), dando origen a piezas únicas donde se fusiona el rescate de técnicas y materiales mayas con la vanguardia del diseño.
- En apoyo a la venta de estos productos la Hacienda Santa Rosa cuenta con una boutique Taller Maya donde vende los productos realizados por las artesanas.
- Las amenidades y decoración del restaurante de Santa Rosa son realizadas por los talleres artesanales.
- La comunidad ofrece la experiencia al huésped de vitarla, se pude conocer los talleres artesanales y comprar sus productos. Se cuentan con las técnicas bordado a máquina y punto de cruz, joyería en filigrana de plata, henequén, cuerno, tapetes de fibras naturales y urdidas de hamacas.
- Se realizo en conjunto con otros talleres artesanales la colección 2010 “Mosaicos.”
- El volumen de producción se incremento en un 48% con respecto al año pasado, pasando de 4,816. productos con valor de 392,268.91 pesos en el 2009 a 5,664 con valor de 632,943.59 pesos.
- El ingreso promedio mensual por artesana fue de 70 USD aproximadamente incrementando en un 25% con respecto al 2009 .
Spa
El proyecto de formación de Terapeutas Spa, es resultado de la búsqueda de oportunidades de desarrollo para las mujeres de la comunidad. Las Haciendas crearon espacios para integrar el trabajo de terapeutas locales, lo que permitió el surgimiento de una cooperativa que brinde sus servicios spa.
Una de las características de los spas es que las terapeutas han heredado el saber ancestral maya conocido como “sobada” y cuentan con la capacidad de sanar mediante sus manos. Estas mujeres transmiten su conocimiento a las mujeres más jóvenes de sus comunidades, compartiendo con ello su sabiduría al difundir estas cualidades curativas, lo que además, brinda al huésped la posibilidad de vivir una experiencia mágica e irrepetible donde se fusiona el descanso del espíritu y tradición milenaria de los mayas.
Con el impulso de la cooperativa como empresa local, el grupo de San Rosa ha obtenido los siguientes resultados:
- Las terapeutas a partir del 2010 cuentan con su registro el seguro social nacional.
- Prestaron un total de 130 servicios ingresando $53,519.85 pesos a la cooperativa.
- Se obtuvo un ingreso promedio mensual por terapeuta de $1,080.00 pesos aproximadamente.
Reconocimientos
- La Hacienda Santa Rosa está certificada por Earth Check, en la categoría plata.
- “Global Visión 2010” por parte de Travel+ Leisure en la categoría de rescate artesanal. Sumado al reconocimiento a Las Haciendas por su trabajo a favor del rescate arquitectónico, cultural y artesanal en la Península de Yucatán.
- “Conde Nast Traveler – World Saver´s Award 2009”
- “Best Employers México, 2007‐2008”
- Tourism for Tomorrow Awards. Investor in People Award Winner - World Travel and Tourism Council,
- TO DO! 2007 Premio otorgado en el marco de la Feria Mundial del Turismo, en Berlín, Alemania.
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